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　　厨圣坊座机号码：020-31560104

　　厨圣坊美食培训联系人：李静（经理）

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　　咨询微信：18218885969QQ:3418329816

　　学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号

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培训内容

"重庆酸☆辣粉"是原生态绿』色食品，由于价廉物美，是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，长期以来一直↙深受人们的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"国投信托-182号咸阳城市发展计划！素有"天下第一粉"之美名。酸辣粉」是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的㊣　风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥△功效。让人流连忘返，回味悠长。在竞争如此激烈的今天，特色名小吃是餐〓饮界取胜的重要法宝。"重庆酸辣粉"以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城☉市销售异常火爆。如此好吃又◆赚钱的城投公司 投资项目，现如今可不是那么容易找到的。

培训过程

1. 实操课：重∴庆酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法。

　　2. 实操课：重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧

　　3. 实操课：重庆酸辣粉的高汤制作▓全部过程和方法

　　4. 实操课：重卐庆酸辣粉专用肉沫的制作方法。

　　5. 实操课：重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧。

　　6. 实操课：重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧。

　　7. 实操课：重庆酸辣粉的♂开胃小菜的制作方法。

　　8. 理论课：骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。

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