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2023年8月15日，国家统计局首度公◣布了“服务零售”的相关数据，也让▆人们注意到了服务业当下对促进消费和经济增长的重要作用。

此前提到“消费”“零售”，人们的第一反应都是“社会零售总额”，从此番公布的数据结果来看，1月-7月我国服务零售额同比增长20.3%，比社会零售总额的增速高出13个百分点。

这是国家统计局贸易经济¤统计方法制度的改革。国家统计局新∞闻发言人付凌晖表示，从统计口径来看，社会消费品零售ω　总额侧重于反映实物商品的消费，包括商品零售和餐■饮收入，但是没有包括餐饮服务以外的其他服务消费，难以全面反映消费市场的发展情况。

如何界定服务零售？付Ψ 凌晖介绍，从统计口径看，服务零售额主要是指企业（产业活ㄨ动单位、个体户）以交易形式直接提供给个人和其他单位非生产、非经营用的服务价值的总和。旨在反映服务提供方以货币形式销售的属于消费的服务价值，包括交通、住宿、餐饮、教育、卫生、体育、娱乐等领域服务活动的零售」额。

目前，社会零售总额和服务零售额两个指标之间仍存在交叉，主要是餐饮收入。

在当前的经济形势下，服务零售的重要性∑　体现在哪里ぷ，其数据为何获得单独披露？消费平台和服务型企业█如何借助自身的数据、技术和平台优势，挖掘服务消费的潜力？

服务零售正在成为经济社会发展的新引擎

从公开数据来看，中国服△务业增加值占GDP的比重持续上升。2012年，服务业增加值占GPD比重45.5%，首次超过工业。2023年上半年，该比〖重已经上涨到56%。中国社会科学院财经战略研究院在2023年5月18日发布的《平台社会←经济价值研究报告》中预测，到2025年，这一比重将接近60%。

与此同时，服务消费正在消费市场中扮演着越来越重要的角□色。从2023年的经济半年报来看，全国居民︻人均服务性消费支出同比增长12.7%，快于居民人均消费支出增速4.3个百分点；其占居民消费支◣出的比重达到44.5%，比上年同期上升1.7个百分点，比2013年则提升了4.8个百分点。

德邦证券报告认□　为，近两年代表服务消费的餐饮收入增速从5.6%增至6.8%，仍在提速，但商品零售增√速出现减缓，从2.8%降至2.1%。两者从原本相互促进，变成ζ替代关系。

从发达国家消费结构升级的经验看，居民消费一般会沿●着“衣食—住行—康乐”的路径演进。随着居民收入水平的提升，服务消费占比提升是大势所趋。

摩根士丹利在《中国消费2030展望》报告中▲预计，下一个十年里，中国消■费市场变化的一个重要特征将是服务类消费超过实物类消费。预计服务类消费的占比将提升至52%，年化增长率为9.2%，超过同期实物类①消费6.7%的增长率。

从上半年的经济数据来看，服务消费对内需的作用明显。餐饮、出行、旅游、文化娱乐等接触型、聚集型服务消费场景快速恢复。住宿和餐饮◆业增加值同比增长15.5%；教育文化娱乐支出增长16.2%，其中文化娱乐支出】增长38.5%；交通支出增长12.9%。

进入暑期之后，服务性消费市场愈▽发火爆。7月份，全国餐饮收◎入同比增长15.8%；电影票房收↘入87.2亿元，为历史同期票房新高；全国城市轨道交通客运量26.6亿人次，同比增长36.4%。从大数据观测情况看，旅游消费有望持〓续回暖。

《人民日报》撰文称，从国内发展看，经济持续稳定〗恢复面临新的挑战，需求不足的矛盾仍然突出，消费需求恢复仍需加力。由此来看，要增强消费对◥经济循环的牵引带动作用，必须顺应消费结构升级新趋势，发挥服务消费对◢拉动内需的积极作用。

2023年7月底，国家发展改革委①发布《关于恢复和扩大消费的措施》，其中扩大服务消费是重点之一。具体↑措施包括扩大餐饮服务消费、丰富文旅消费、促进文娱体育会展消费■、提升健康服务消费等内容。

中国国际经济交流中心副理事长王一鸣分析，加快服务消费∩、扩容提质，不仅是扩大内需的重要途径，也将为消费结构升级和ㄨ经济高质量发展注入新动力。今后一个时期，要在供给、需求和制度层面发力，鼓励服务消费新模式新☆业态发展，助力消费结构升级。

企业如何挖〇掘服务零售的潜力

尽管当下全国居民人均服务性消费所占消费√支出的比重已接近45%，但这一数据与欧美日◆等发达经济体50%多甚至60%以上的比重相比，还有很→大扩容升级空间。

服务零售正在成为经济发展的引擎。对消费类企业而言，这是一个机会。同时，企业自身在平台服↓务、数据和技术∑等方面的不断优化和创新，也可以为消费者提供更多▲、更好的服务，从而为服务零售的增长做出自己的贡献。这是一个双赢的过√程。

首先，企业需要匹配新消费需求、新供给业♀态。

例如近几年兴起的“定制消费”就是服务新〗消费代表。从旅行、家装等业态较为完善的服务型定制发展到◥鞋服、箱包、食品等产品型定●制，精准匹配♀供需，满足消费者多元化、个性化】的消费需求。

以定制运动鞋为例，莆田已经有不少商家开始接受消费者“来图定制”“一件起订”的需求，根据消∮费者提供的图样、脚型信息进行生产。原则上，消费者下单一周左右，便可以得到一双专属于自己的运动鞋。

这种服ㄨ务需要商家通过大数据等手段“读”出消费者的偏好，实现按需生产；工厂端∮实现柔性化生产，精准调整产能，避免产◥能不足或产能过剩。

其次，在匹配新需求的过程中，企业要做的是提高服务◥质量、提升服务效率。很多时候，一个微小的改变就◤可以提供巨大的便利。例如优衣库、迪卡侬等品牌门店纷纷设置智能化的自▓助结账系统，消费者将所有待买物品放入篮中，系统马上给出商品单价和╱总价，消费者只需线上支付即可，省却了长时间排队结账》的苦恼。

在扩容提质的过程中往往要借助数字化、智能化手段。例如美团研发的无人机配送技术：消费ㄨ者可以享受下单后15分钟配送到家的服务。截止2023年7月，美团外卖无人机已配送17万单。

此外，在上述两者的基▅础上，企业还应该积极创造新需求、新业态。随着移动互联∏网的普及和创新，“互联网+传统行业”的发展模式在各领域持续发酵，以平台经济等ζ为代表的新兴服务业态不断涌现。这▽些新经济、新服务的出现，不仅满足了居民多样化消●费需求，还开拓了就业新领域，创造了许多就业岗位，缓解ζ　了就业压力。

总体来看，国家统计局将“服务零售额”按月公布，既是对服务零售的重视，也对消费企业提出了新＠的要求。随着经济恢复、居民就业▲改善、收入增加以及促消费政策显效，消费有望持续扩大。服务零售作为与消费者〓直接接触的商业模式，或将迎来新的机遇和挑战。